在杭州，想要考取厨师证，你需要了解的是，这个城市的厨师证考试并不是在任何一个特定的地点进行的，它是由浙江省人力资源和社会保障厅主管的职业技能鉴定中心负责组织和管理的，你需要去这个中心进行报名和参加考试。

你需要在浙江省人力资源和社会保障厅的官方网站上查找相关信息，这个网站通常会发布最新的考试通知和报名时间，以及考试的具体地点和时间，你可以在这个网站上找到你需要的所有信息。

一旦你找到了考试的通知，你就可以开始准备考试了，厨师证的考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要考察你的烹饪知识和技能，而实践技能则主要考察你的烹饪操作能力，你需要分别对这两部分进行充分的准备。

对于理论知识的准备，你可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪视频、参加烹饪课程等方式来提高你的烹饪知识和技能，你也可以通过做一些模拟题来检验你的学习成果。

对于实践技能的准备，你可以通过在家中自己烹饪、参加烹饪比赛、找一个厨师师傅指导等方式来提高你的烹饪操作能力，你也需要注意保持良好的身体状况，因为烹饪工作通常需要长时间站立和高强度的操作。

在准备好理论和实践技能后，你就可以去参加考试了，考试通常会在浙江省人力资源和社会保障厅的职业技能鉴定中心进行，你需要带上你的身份证和报名表，以及其他可能需要的材料。

考试结束后，你需要等待一段时间才能得到你的成绩，如果你的成绩达到了通过标准，那么你就可以获得厨师证了，如果你的成绩没有达到通过标准，那么你就需要重新参加考试。

想要在杭州考取厨师证，你需要做好充分的准备，并且需要关注浙江省人力资源和社会保障厅的官方网站上的最新信息，只有这样，你才能成功地通过考试，获得厨师证。