厨师证是国家职业资格证书，是厨师从事烹饪工作的必备证书，厨师证的发放部门有很多，人力资源和社会保障局、职业技能鉴定中心、食品药品监督管理局等，不同的部门发放的厨师证都是合法有效的，但是不同部门的厨师证在就业市场上的认可度和含金量是不同的。

如果您想在餐饮行业中找到一份好工作，那么建议您考取人力资源和社会保障局颁发的厨师证，因为这个部门的厨师证在全国范围内都有很高的认可度和含金量，而且考试难度适中，通过率较高。

如果您想要更深入地学习厨艺，提高自己的技能水平，那么建议您考取职业技能鉴定中心颁发的厨师证，这个部门的厨师证在一些高端餐厅和酒店中更有市场竞争力。