在过去的几年里，中国政府一直在推行简政放权、优化服务的改革，以提高行政效率，减轻企业和群众的负担，在这个过程中，一些行政审批事项被取消或调整，其中就包括了厨师证的审批，今年国家是否取消了厨师证呢？本文将为您详细解答。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，持有厨师证的人员，可以在全国范围内从事厨师工作，过去，想要成为一名厨师，必须先通过厨师证的考试，获得证书后才能在餐厅、酒店等场所就业。

随着我国经济的发展和餐饮行业的繁荣，以及人们对食品安全、营养健康等方面的关注度不断提高，厨师行业也面临着一系列挑战，为了应对这些挑战，提高厨师队伍的整体素质，我国政府开始推行厨师职业资格制度改革，2017年，人力资源和社会保障部发布了《关于做好全面深化职业资格制度改革工作的通知》，明确提出要加快推进职业资格制度改革，取消不必要的职业资格许可和认定。

根据这一政策导向，各地纷纷开展了职业资格制度改革的试点工作，在北京市、上海市等地，已经取消了厨师证的审批，改为实行职业技能等级评价制度，这意味着，想要成为一名厨师，不再需要参加厨师证考试，而是通过职业技能等级评价来证明自己的技能水平。

其他地区是否也取消了厨师证呢？据了解，目前全国范围内已有多个省份出台了类似的政策，广东省、江苏省等地也已经取消了厨师证的审批，改为实行职业技能等级评价制度，一些地方还探索实行职业培训券、职业培训补贴等政策，鼓励劳动者参加职业技能培训，提高自身技能水平。

虽然厨师证的审批已经被取消，但这并不意味着厨师行业的发展会受到影响，相反，这一改革有助于激发厨师行业的活力，促进行业健康发展，因为在新的制度下，厨师可以通过参加职业技能培训、职业技能等级评价等方式，提高自己的技能水平，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。

根据目前的政策走向，今年国家已经取消了厨师证的审批，我国将继续推进职业资格制度改革，为劳动者提供更加便捷、高效的服务，我们也期待在政府的支持和引导下，厨师行业能够不断发展壮大，为人民群众提供更加丰富、美味的餐饮服务。