在80年代，中国刚刚开始改革开放，社会风气逐渐开放，人们的思想观念也在发生着翻天覆地的变化，在这个特殊的时期，许多人开始追求自己的梦想，其中就包括了想要成为一名厨师的人，在那个时代，如何考取厨师证呢？

我们需要了解80年代的厨师证考试制度，那时候，厨师证的考取并没有像现在这样有专门的培训机构和考试机构，而是由各个酒店、餐厅自行组织的内部选拔考试，这种考试方式虽然简便，但也存在一定的问题，比如选拔标准不一、考试内容与实际工作脱节等，能够通过这种考试方式获得厨师证的人并不多。

如何在这样的环境下考取厨师证呢？以下几点建议或许可以帮助你：

1、热爱烹饪：成为一名厨师，首先要对烹饪有着浓厚的兴趣和热情，只有真正热爱烹饪，才能够在厨房里投入大量的时间和精力去学习和实践，从而不断提高自己的厨艺水平。

2、勤学苦练：在80年代，没有现成的教材和培训课程，要想成为一名优秀的厨师，只能通过不断地摸索和实践来积累经验，要善于向别人请教，虚心学习别人的长处，同时也要勇于尝试自己的想法和创新。

3、注重基础：烹饪是一门讲究基础的艺术，只有打好基础，才能够在今后的学习和工作中更好地发挥自己的才能，在学习烹饪的过程中，要注重对基本功的训练，如刀工、火候掌握、食材搭配等。

4、培养审美：一个好的厨师不仅要会做菜，还要懂得欣赏美食，在日常生活中，要多关注各种美食资讯，培养自己的审美观和品味，也要学会观察客人的需求和喜好，以便更好地为他们提供美食。

5、增强沟通能力：作为一名厨师，与同事、客人的沟通是非常重要的，要学会用简单易懂的语言向别人介绍自己的作品，同时也要善于倾听别人的意见和建议，不断调整自己的烹饪方法和风格。

6、保持良好的心态：在学习和工作中，难免会遇到挫折和困难，要学会调整自己的心态，保持乐观和积极的心情，相信自己一定能够克服一切困难，成为一名优秀的厨师。

在80年代考取厨师证并不是一件容易的事情，但只要我们热爱烹饪、勤学苦练、注重基础、培养审美、增强沟通能力和保持良好的心态，就一定能够在那个特殊的时代脱颖而出，实现自己的梦想。