在当今社会，厨师已经成为了一个备受人们喜爱的职业，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，因此厨师行业的发展也越来越好，想要成为一名优秀的厨师，首先需要取得厨师证，厨师证备考资料有哪些书呢？下面就为大家介绍一些常用的厨师证备考资料书籍。

1、《厨师基础教程》

这本书是一本非常适合初学者的入门教材，内容涵盖了烹饪的基本原理、刀工技巧、食材搭配等方面，通过阅读这本书，可以让你对厨师这个行业有一个基本的了解，为你后续的学习打下坚实的基础。

2、《厨师实用技能》

这本书主要介绍了一些厨师在实际工作中需要掌握的实用技能，如炒菜、炖汤、烘焙等，书中的内容非常详细，既有理论知识，也有实践操作，对于想要提高自己厨艺的朋友来说，这本书是一个非常好的选择。

3、《中式烹饪技法》

这是一本专门介绍中国传统烹饪技法的书籍，内容涵盖了川菜、粤菜、湘菜等各种地方特色菜系，通过阅读这本书，你可以了解到各种烹饪技法的原理和特点，为你在考试中遇到相关题目时提供帮助。

4、《西式烹饪技法》

这是一本介绍西式烹饪技法的书籍，内容涵盖了法式、意式、美式等各个国家的烹饪风格，通过阅读这本书，你可以了解到西方烹饪的特点和技巧，为你在考试中遇到相关题目时提供帮助。

5、《食品安全与卫生》

食品安全和卫生是厨师必须要掌握的知识，这本书主要介绍了食品的保存方法、食品加工过程中的卫生要求等方面的内容，通过阅读这本书，你可以了解到如何保证食品的安全和卫生，为你在考试中遇到相关题目时提供帮助。

6、《厨师英语》

虽然不是所有的考试都会涉及到英语，但是作为一名厨师，掌握一定的英语会对你的工作有很大的帮助，这本书主要介绍了一些基本的厨师英语词汇和表达，可以帮助你更好地与外国客户沟通。

除了以上这些书籍之外，还有一些其他的备考资料也是非常有用的，如真题集、模拟试题等，通过做题来检验自己的学习成果，可以帮助你更好地了解自己的薄弱环节，从而有针对性地进行复习。

想要取得厨师证，就需要付出足够的努力和时间，选择合适的备考资料，制定合理的学习计划，相信你一定能够成功通过考试，成为一名优秀的厨师。