厨师证的划分是根据厨师的技能和经验来划分的，厨师证分为五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级，初级厨师证是最低级别的证书，而大师级厨师证则是最高级别的证书。

初级厨师证需要通过一系列的考试才能获得，这些考试包括烹饪基础知识、食材知识、食品安全知识等等，在考试中，考生需要展示他们对这些知识的理解和应用能力，如果考生能够通过这些考试，那么他们就可以获得初级厨师证。

中级厨师证则需要考生具备更丰富的烹饪经验和更高的技能水平，在获得初级厨师证之后，考生需要再经过一段时间的实践和学习，才能够准备参加中级厨师证的考试，在考试中，考生需要展示他们对各种不同菜系的理解和掌握程度，以及他们在烹饪过程中所需要的技能和技巧。

高级厨师证则需要考生具备更为丰富的烹饪经验和更高的技能水平，在获得中级厨师证之后，考生需要再经过一段时间的实践和学习，才能够准备参加高级厨师证的考试，在考试中，考生需要展示他们对各种不同菜系的理解和掌握程度，以及他们在烹饪过程中所需要的技能和技巧。

特级厨师证是中国最高级别的厨师证书之一，要获得这个证书，考生需要具备非常丰富的烹饪经验和非常高的技能水平，在考试中，考生需要展示他们对各种不同菜系的理解和掌握程度，以及他们在烹饪过程中所需要的技能和技巧，特级厨师还需要具备创新精神和领导能力。

大师级厨师证是中国最高级别的厨师证书之一，要获得这个证书，考生需要具备非常丰富的烹饪经验、非常高的技能水平以及卓越的创新能力和领导能力，在考试中，考生需要展示他们对各种不同菜系的理解和掌握程度，并且需要现场创作出一道具有代表性的菜品。

就是关于中国厨师证划分情况的介绍，希望对你有所帮助！