在梅州，想要考取月嫂证的话，可以选择以下几个途径：

1、在当地人力资源和社会保障局报名参加培训课程，这种方式需要自己购买相关的教材和参加培训课程，通过考试后可以获得月嫂证书。

2、在专业的母婴护理培训机构报名参加培训课程，这种方式相对来说比较方便，因为培训机构会提供所有的教材和培训课程，而且还会有专业的老师进行指导，通过考试后也可以获得月嫂证书。

3、在线上寻找相关的培训课程，现在很多机构都提供了在线的培训课程，可以根据自己的时间安排进行学习，通过考试后也可以获得月嫂证书。

无论选择哪种方式，都需要认真对待学习和考试，因为这是获得月嫂证书的关键，在考试前也要了解好相关的考试内容和要求，以便更好地备考。