厨师证名称等级划分表是一份用于规范厨师职业资格认证的文件，它对厨师的技能水平、工作经验和职业道德等方面进行了详细的划分和评估，这份表格的制定旨在提高厨师行业的整体素质，保障食品安全，为广大消费者提供更加优质、健康的餐饮服务。

厨师证名称等级划分表主要包括以下几个方面的内容：

1、厨师证等级划分：根据厨师的技能水平、工作经验和职业道德等方面的综合表现，将厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为若干个子等级，以便更好地满足不同层次厨师的需求。

2、技能要求：针对不同等级的厨师证，明确了各项技能要求，初级厨师需要掌握基本的烹饪技巧、食材搭配和食品安全知识；中级厨师则需要具备更为丰富的菜品种类、烹饪方法和调味技巧；高级厨师则需要在创新菜品、提高菜品质量和保证食品安全等方面有所突破。

3、工作经验要求：为了确保厨师证的真实性和权威性，规定了不同等级厨师证所需的工作经验，初级厨师证需要具备一定的基础厨房工作经历，中级厨师证则需要有5年以上的厨房工作经验，高级厨师证则需要有10年以上的丰富厨房工作经验。

4、职业道德要求：厨师作为食品生产的第一线人员，其职业道德尤为重要，厨师证名称等级划分表明确了不同等级厨师应具备的职业道德素养，如诚实守信、尊重食材、关爱顾客等。

5、培训与考核：为了确保厨师证的实施效果，规定了厨师证的培训与考核机制，厨师在申请厨师证之前，需要参加相关培训课程，并通过考核获得相应的证书，厨师证持有人还需要定期进行复训和考核，以确保其技能水平和职业道德水平始终处于较高水平。

6、法律责任：对于违反厨师证规定的行为，将依法追究相关责任，未经认证的厨师从事餐饮服务活动，将面临罚款、吊销执照等处罚；伪造、买卖厨师证的行为，将受到刑事处罚。

厨师证名称等级划分表为规范厨师职业资格认证提供了科学、合理的依据，有助于提高我国餐饮业的整体水平，保障人民群众的饮食安全和健康，这也是对厨师这一职业的一种尊重和肯定，激励广大厨师努力提升自己的技能水平和综合素质，为社会创造更多的美食佳肴。