在湖州，想要考取月嫂证，可以选择以下几个途径：

1、湖州市职业技能培训中心：湖州市职业技能培训中心是湖州市人力资源和社会保障局直属的培训机构，具有较高的培训水平和权威性，在这里学习月嫂技能，可以获得国家认可的月嫂证书，培训课程包括产妇护理、新生儿护理、母乳喂养、早教等方面，课程设置全面，教学质量有保障。

2、湖州职业技术学院：湖州职业技术学院是一所以工科为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通高校，学院设有护理专业，可以报名参加护理专业的培训课程，学习月嫂技能，完成学业后，可以获得国家认可的护士执业资格证书，然后再报名参加月嫂培训，最后获得月嫂证书。

3、湖州市妇女儿童保健院：湖州市妇女儿童保健院是一所专业从事妇幼保健工作的公立医院，具有较高的医疗水平和专业技术，在这里可以报名参加月嫂培训班，学习月嫂技能，培训课程包括产妇护理、新生儿护理、母乳喂养、早教等方面，课程设置全面，教学质量有保障，完成培训后，可以获得国家认可的月嫂证书。

4、民办职业培训机构：湖州市还有许多民办职业培训机构，如湖州华夏职业培训学校、湖州新东方职业培训学校等，这些机构的教学质量参差不齐，需要考生自己去了解和选择，在选择民办培训机构时，要注意查看其办学资质、师资力量、教学设施等方面的情况，以确保所学技能能够得到有效提升。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供月嫂培训课程，考生可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的在线课程进行学习，但需要注意的是，在线教育平台上的课程质量参差不齐，考生需要自行甄别，在线学习可能缺乏实践操作的机会，建议考生在完成线上学习后，还可以通过参加线下培训班或实习来巩固所学知识。

在湖州考取月嫂证有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训机构进行学习和培训，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，提高自己的实际操作能力，要关注行业动态和政策法规的变化，不断提升自己的专业素养和服务水平。