在现代社会，餐饮行业的发展日新月异，各种美食琳琅满目，但是餐饮卫生安全问题也时常引发关注，如果在餐厅就餐时发现食品安全问题，我们应该如何处理呢？没有厨师证去哪举报？本文将为您详细解答这个问题。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家职业技能鉴定的一种证书，持有厨师证的厨师，代表其具备一定的厨艺水平和食品安全知识，并不是所有的餐厅都需要厨师持有厨师证，有些小餐馆或者家庭厨房并没有要求厨师持有这个证书，我们在遇到食品安全问题时，并不一定能从厨师证入手进行举报。

没有厨师证去哪举报呢？我们可以从以下几个方面进行举报：

1、向当地食药监部门举报：如果您发现餐厅存在严重的食品安全问题，可以向当地的食品药品监督管理局进行举报，食药监部门会对举报的情况进行调查，对于确实存在问题的餐厅，将会依法进行处理。

2、向消费者协会投诉：消费者协会是一个非营利性的社会组织，致力于维护消费者的合法权益，如果您在餐厅就餐时遇到食品安全问题，可以向当地的消费者协会进行投诉，消费者协会会对投诉的情况进行调查，并协助消费者维权。

3、通过网络平台进行举报：现在很多城市都有专门的网络举报平台，如“12345政务服务热线”等，您可以通过这些平台进行举报，相关部门会对您的举报进行调查处理，这样的举报方式还可以避免您直接与餐厅发生冲突，保护您的人身安全。

4、向媒体进行曝光：如果您觉得通过上述途径无法解决问题，还可以考虑向媒体进行曝光，媒体的关注和报道会给餐厅带来很大的压力，促使其改进食品安全管理，这种方式需要注意保护自己的隐私，避免受到不必要的骚扰。

除了以上几种举报方式外，您还可以通过社交媒体、朋友圈等方式进行曝光，让更多的人了解到这家餐厅的食品安全问题，从而引起社会的关注和监督。

虽然没有厨师证并不能作为举报的直接依据，但我们仍然可以通过多种途径进行举报，只要我们积极行动起来，就能有效地维护自己的权益，保障食品安全，也希望餐饮行业能够加强自身管理，切实保障消费者的健康和安全。