中医全科诊疗师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，主要针对中医药全科医生的培训和考核，持有中医全科诊疗师证的人员具备一定的中医药理论知识和临床技能，可以为患者提供基本的中医药诊疗服务。

关于是否能开诊所，这要取决于当地的政策和法规，开设中医诊所需要遵循一定的程序和规定，您需要向当地卫生行政部门申请办理医疗机构执业许可证，您还需要满足一定的条件，如有合适的经营场所、具备相应的资质和技术人员等，在获得执业许可证后，您才可以合法开展中医诊疗服务。

根据我了解的信息，目前中国对于中医全科诊疗师证持有者开设诊所的政策是允许的，具体操作还需要参照当地卫生行政部门的规定，建议您向当地卫生行政部门咨询具体的开办诊所流程和要求，以确保您的诊所合法合规地开展业务。

为了提高中医诊疗服务的质量和效果，您还可以参加一些专业培训和学术交流活动，可以参加由中国中医科学院、中国中医学会等权威机构举办的培训班和研讨会，学习先进的中医药理论和临床技术，您还可以关注国家卫生健康委员会、国家中医药管理局等官方网站，了解最新的政策法规和服务要求。

中医全科诊疗师证持有者是可以开设诊所的，但需要遵循当地政策和法规，并不断提高自身的专业素养，希望我的回答对您有所帮助。