理论考试和实践操作考试，你需要对皮肤管理的相关知识和技能有一定的了解，这需要通过学习相关课程来达到，你需要在具备一定资质的培训机构进行实践操作考试，以证明你具备实际操作的能力。

理论考试通常包括皮肤病学、皮肤科学、美容医学、化妆品学等基础知识，以及皮肤管理的基本技能和方法，你可以通过自学、参加培训班或者在线学习平台来准备这个部分的考试。

实践操作考试则需要你在培训机构进行，考试内容通常包括皮肤护理、面部按摩、激光治疗等技能，你需要在指导老师的监督下，完成一系列的操作，并得到老师的评价。

至于费用，南京皮肤管理师证书的考取费用会根据培训机构的不同而有所差异，整个过程下来，包括培训费、教材费、考试费等，大概需要花费几千到一万多元人民币，具体的费用，你可以咨询你所在地区的培训机构。

考取南京皮肤管理师证书需要一定的时间和精力投入，但是一旦你获得了这个证书，你就可以在皮肤管理行业中找到更好的工作机会，也能够为你的客户提供更专业、更高质量的服务。