食疗调理师专业技能证书的考取，通常需要经过以下几个步骤：

1、了解考试信息：你需要关注国家卫生健康委员会或者其他相关部门发布的考试信息，了解考试的时间、地点、报名方式等，这些信息通常会在官方网站或者相关媒体上公布。

2、报名参加培训：在了解考试信息后，你需要选择一家具有资质的培训机构进行培训，培训机构会为你提供专业的食疗调理师课程，帮助你掌握食疗调理师的专业知识和技能，培训时间一般为几个月到一年不等，具体根据培训机构的课程设置和学员的学习进度而定。

3、学习理论知识：在培训过程中，你需要学习食疗调理师的基本理论知识，包括营养学、食品卫生学、中医食疗学等方面的内容，这些知识将帮助你更好地理解食疗调理的原则和方法。

4、学习实践技能：除了理论知识外，你还需要学习食疗调理师的实践技能，如食材挑选、烹饪方法、菜肴搭配等，在培训过程中，你可以跟随老师进行实操练习，逐步掌握这些技能。

5、参加考试：在完成培训后，你需要参加由国家卫生健康委员会或者其他相关部门组织的食疗调理师专业技能考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操则测试你的实践技能，考试合格后，你将获得食疗调理师专业技能证书。

6、持续学习和提高：获得食疗调理师专业技能证书后，你还需要不断学习和提高自己的专业水平，可以通过阅读专业书籍、参加培训课程、交流学习等方式，不断提升自己的食疗调理技能和服务水平。

成为一名合格的食疗调理师需要经过系统的培训、扎实的理论知识和实践技能积累，通过考取食疗调理师专业技能证书，你可以为客户提供更专业、更科学的食疗服务，助力人们养成健康的饮食习惯，提高生活质量。