食疗调理师证书等级是根据国家职业资格标准和行业规范来划分的，主要分为三个等级：初级、中级和高级，不同等级的食疗调理师在专业知识、技能水平和服务能力方面有所区别，以满足不同层次的市场需求。

1、初级食疗调理师：具备一定的食品营养知识，能够运用所学知识为个人或团体提供简单的食疗调理建议，具备基本的烹饪技能，能够根据客户需求制作简单的健康菜肴，具备基本的沟通和服务能力，能够与客户建立良好的关系。

2、中级食疗调理师：具备较为丰富的食品营养知识，能够运用所学知识为个人或团体提供更全面的食疗调理方案，具备较高的烹饪技能，能够根据客户需求制作多样化的健康菜肴，具备较强的团队协作能力和管理能力，能够在团队中发挥积极作用。

3、高级食疗调理师：具备深厚的食品营养知识，能够运用所学知识为个人或团体提供专业化的食疗调理服务，具备高超的烹饪技能，能够根据客户需求制作各种特色美食，具备丰富的实践经验和教育经验，能够指导初、中级食疗调理师提升专业水平。

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食疗调理师证书等级是根据个人在专业知识、技能水平和服务能力方面的不同表现来划分的，不同等级的证书代表着不同的专业水准和市场竞争力，通过考取不同等级的证书，食疗调理师可以不断提升自己的专业素养，为社会提供更优质的服务。