中医养生保健专业是一门涉及中医理论、中药学、针灸推拿、食疗养生等多方面的综合性专业，关于这个专业是否能考取医师证，我们需要从两个方面来分析：一是该专业的学历层次，二是该专业的执业范围。

从学历层次来看，中医养生保健专业属于中医药类专业，其学历层次主要分为本科和专科两类，本科专业培养的是具备扎实的中医药理论基础和临床实践能力的中医师；而专科专业则主要培养从事基层医疗卫生服务的中医师、中医护理人员等，根据国家卫生健康委员会的规定，报考中医医师资格考试的人员需要具备相应的学历背景和实习经历，对于中医养生保健专业的本科生来说，是可以考取医师证的；而对于专科生来说，需要在毕业后进行一定的实习培训，积累一定的临床经验后，才可以报考医师证。

从执业范围来看，根据《中华人民共和国医师法》和《中华人民共和国中医药法》，中医医师在执业时需要遵循相关的法律法规和行业规范，中医养生保健专业的毕业生在取得医师证后，可以从事中医养生保健、中医康复、中医预防保健等方面的工作，但需要注意的是，由于中医养生保健专业的知识体系与临床医学专业有一定的差异，因此在实际工作中可能会受到一定的限制，在一些涉及到疑难杂症诊治、危急重症抢救等方面的场景中，中医养生保健专业的毕业生可能需要借助其他医疗人员的协助才能完成诊疗任务。

中医养生保健专业的毕业生是可以考取医师证的，但在实际执业过程中可能会受到一定的限制，选择这个专业的学生需要充分了解自己的兴趣和职业规划，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展，我们也应该看到，随着人们对健康的关注度不断提高，中医药在养生保健领域的作用越来越受到重视，这为中医养生保健专业的毕业生提供了更多的发展机遇。