辟谷养生师证书的考取通常需要参加专业培训课程，并通过相应的考试，以下是一些可能的步骤：

寻找一个有资质的教育机构或者教师，他们通常会提供辟谷养生的理论和实践教学，在选择时，要考虑教师的经验、教学质量以及该机构的声誉。

参加这些机构提供的辟谷养生课程，这些课程通常包括理论学习、实践操作以及模拟考试等内容，以确保学员能够全面理解和掌握辟谷养生的知识和技能。

完成课程后，你需要参加由相关机构或组织举办的辟谷养生师证书考试，这个考试通常包括选择题和简答题两部分，主要测试你的知识储备和应用能力。

如果你通过了考试，就可以获得辟谷养生师证书了，这个证书不仅可以证明你的专业能力，也有助于你在求职或者开展个人业务时获得信任和支持。

对于想要通过视频教学来学习辟谷养生的人士，现在有很多在线教育平台提供相关的课程，你可以在这些平台上找到适合自己的课程，按照教学进度自学，但是需要注意的是，自学的过程中可能会遇到理解不深或者实践操作不当的问题，因此如果有可能的话，还是建议参加线下的实体课程。

成为一名辟谷养生师需要时间和努力，但只要你有热情和毅力，就一定能够实现你的目标，希望以上的信息对你有所帮助，祝你在辟谷养生的道路上越走越远！