辟谷养生师考证是指通过学习和实践，掌握辟谷养生的相关知识和技能，从而获得相应的资格证书，辟谷养生作为一种传统的养生方式，近年来逐渐受到人们的关注，由于市场上存在一些不规范的培训机构和个人，提供所谓的“辟谷养生师”证书，导致辟谷养生师的资格认证变得混乱，想要成为一名合格的辟谷养生师，需要通过正规渠道进行考证。

目前，国内主要有三种辟谷养生师考证途径：一是参加国家卫生健康委员会主管的职业资格考试；二是参加中国营养学会、中国健康促进会等权威机构组织的培训和考核；三是参加一些专业的辟谷养生培训机构提供的课程和实践，通过考核获得证书。

不同的考证途径，费用也有所不同，以国家卫生健康委员会主管的职业资格考试为例，考试费用一般在1000元左右，但这还不包括报名费、教材费等其他费用，而参加权威机构组织的培训和考核，费用可能会更高，一般在几千元到上万元不等，至于参加专业辟谷养生培训机构的课程和实践，费用则根据培训机构的不同而有所差异，这种方式的费用相对较低，但需要自己承担一定的风险。

需要注意的是，辟谷养生并非适合所有人的养生方式，尤其是对于孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童以及患有各种慢性疾病的人群来说，辟谷养生可能会带来不良影响，在选择辟谷养生师考证时，一定要慎重考虑自己的身体状况和需求，避免盲目跟风，也要选择正规渠道进行考证，确保所获得的证书具有权威性和可信度。