培训对象广大公共营养师；食疗养生餐厅创办者；食疗养生机构或健康会所技术总监和高级管理人员；营养保健食品企业技术开发人员；餐饮企业技术总监、总厨和菜品研发人员；关注家人身体健康、热爱食疗养生文化的各界白领精英人士。培训内容食疗养生基本理论（基本营养知识、基本中医知识、基本食疗知识、基本药膳知识）；食疗养生基本技能（对症水疗、对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）；实训（对症开食谱、食疗药膳养生菜品开发）；整个教学体系中，涉及若干个课程模块，全面、系统、科学、规范！是典型的“理论+实践”教学模式，培养文武双全的食疗养生专业人才！采用国家人力资源和社会保障部门指定教材，包括《食疗养生师理论知识》、《食疗养生师基本技能》二册。培训方法“理论 + 实践”，案例分析讲解，深入浅出。培训师资中医大学、中医院以及品牌养生机构食疗专家教授，烹饪养生厨师，强强联手，共同授课。认证方式培训结束经考试合格者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发 “食疗养生师”岗位培训证书。（可在人力资源和社会保障部网站查询）。基本文化程度高中或中专以上、从事相关行业工作二年以上或大专以上学历、从事相关行业工作一年以上；7职业发展前景和方向发展方向经过专业正规化的培训，得到国家相关部门的认证和许可之后，食疗养生师有着良好的就业前景和发展方向：1、进入餐饮行业、养生机构等场所，担任总经理、餐饮部经理、厨师长；2、进入专业的餐饮培训学校或大型企业的培训机构，成为合格的食疗养生师或培训技师；3、进入营养保健食品企业，成为品牌养生的销售顾问；4、中医食疗养生师自主创业（养生餐厅创办、大型酒店厨房外包、菜系菜品研发）。食疗养生师职业认证条件初级中级（具备以下条件者）（1）良好的道德素质和职业修养；（2）高中或中专以上、从事相关行业工作二年以上或大专以上学历、从事相关行业工作一年以上；（3）具有食品、生物、医药、护理、营养学、心理学、高级厨师等相关专业背景的报名者将优先考虑。高级（具备以下条件者）（1）良好的道德素质和职业修养；（2）本科学历并取得《中级食疗养生师》证书者；（3）高中或中专以上、从事相关行业工作四年以上或大专以上学历、从事相关行业工作二年以上；（4）具有食品、生物、医药、护理、营养学、心理学、高级厨师等相关专业背景的报名者将优先考虑；（5）关于破格录取：学历在大专以下（高中或中专），但是具有非常丰富的中医食疗知识、高尚的职业素养、娴熟的操作手法以及理解能力，经过专家鉴定后破格报考高级食疗养生师。