光电仪器操作师证考什么专业的好一点呢？这是一个很好的问题，根据我所找到的信息，光电仪器操作师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，主要是为了保证光电仪器操作人员具备一定的专业知识和技能，能够安全、有效地进行光电仪器的操作和维护，考取光电仪器操作师证需要具备一定的光电仪器知识和技能，而这些知识和技能则来自于相关专业的学习。

以下是一些相关专业：

1、光电信息科学与工程：这个专业主要涉及到光电子技术、光学成像、激光技术等方面的知识，是学习光电仪器操作师证比较好的选择之一。

2、电子信息工程：这个专业主要涉及到电子技术、通信技术等方面的知识，也是学习光电仪器操作师证比较好的选择之一。

3、机械设计制造及其自动化：这个专业主要涉及到机械设计、制造和自动化控制等方面的知识，虽然与光电仪器没有直接关系，但是在实际工作中也会遇到一些机械方面的问题，因此这个专业也可以作为备选。

仅是我个人意见，请参考。