美容光电仪器操作师证难易程度的评估需要从多个方面来考虑，包括理论知识、实际操作技能、考试难度等，以下是具体的评估方法：

1、理论知识

理论知识是美容光电仪器操作师证的基础，包括光电仪器的种类、原理、功能、使用方法等，评估理论知识难易程度时，可以参考相关教材的内容难易程度、覆盖范围以及考试题目类型等因素，如果教材内容全面、深入且与实际操作紧密结合，那么理论知识的难易程度就会相对较低。

2、实际操作技能

美容光电仪器操作师证的实际操作技能考核主要包括仪器的使用、调整、维护等方面，评估实际操作技能难易程度时，可以从以下几个方面进行考察：

(1)仪器的种类和数量：不同种类的美容光电仪器具有不同的操作方法和技巧，而且在实际操作中可能需要使用多种仪器，考核仪器的种类和数量越多，难度自然就越大。

(2)操作技巧的复杂程度：美容光电仪器的操作技巧涉及到很多细节问题，如能量密度、波长选择、治疗时间等，如果这些技巧非常复杂且需要长时间的练习才能掌握，那么实际操作技能的难度就会相对较高。

(3)故障排查能力：在实际操作过程中，可能会遇到各种故障，如仪器无法启动、功率不稳定等，考核考生的故障排查能力是评估实际操作技能难易程度的一个重要方面，如果考生能够迅速准确地找出故障原因并进行修复，那么说明其实际操作技能较强，反之则较弱。

3、考试难度

美容光电仪器操作师证的考试难度主要体现在试题的设计和分值安排上，试题越具有针对性和实用性，难度就越大；而分值安排上，如果试题占比较大且分值较高，那么整个考试的难度也会相应提高，考试时间也是一个重要的因素，如果考试时间较短而题目较多，那么考生需要在有限的时间内完成大量试题，这无疑会增加考试的难度。

美容光电仪器操作师证难易程度的评估需要综合考虑理论知识、实际操作技能和考试难度等多个方面，只有全面了解这些因素，才能对美容光电仪器操作师证的难易程度做出准确的评估。