光电仪器操作师证是一种专业技能证书，持有该证书的人员可以在光电仪器相关的工作岗位上进行操作、维护和管理，光电仪器是指利用光学原理和电子技术进行信息处理和传输的设备，如光通信设备、光纤收发器、光谱仪、显微镜等，光电仪器操作师证能操作的设备工作主要包括以下几类：

1、光通信设备：光电仪器操作师可以操作和维护光通信设备，如光纤收发器、光源、光功率计等，这些设备主要用于光纤通信系统，包括电话、数据、视频等多种通信方式。

2、光谱仪：光谱仪是一种用于分析物质成分和结构的仪器，光电仪器操作师可以操作和维护各种类型的光谱仪，如紫外-可见分光光度计、红外光谱仪、拉曼光谱仪等，这些设备在化学、生物、环境监测、材料研究等领域有广泛应用。

3、显微镜：显微镜是一种用于观察微小物体的光学仪器，光电仪器操作师可以操作和维护各种类型的显微镜，如光学显微镜、荧光显微镜、透射电镜等，这些设备在生物医学、材料研究、地质勘探等领域有重要应用。

4、激光设备：激光设备是一种利用激光束进行加工、测量、通信等任务的设备，光电仪器操作师可以操作和维护各种类型的激光设备，如激光切割机、激光焊接机、激光打印机等，这些设备在制造业、医疗、教育等领域有广泛应用。

5、光电检测设备：光电检测设备是一种利用光电效应进行测量和检测的设备，如光电传感器、光电门、光电码器等，这些设备在自动化生产、质量控制、安全监控等领域有重要应用。

6、光电信息技术设备：光电信息技术设备是一种利用光电原理进行信息传输和处理的设备，如太阳能电池板、光伏发电系统、光纤通信系统等，这些设备在能源、环保、通信等领域有广泛应用。

7、其他光电仪器设备：除了上述几类设备外，光电仪器操作师还可以操作和维护其他类型的光电仪器设备，如LED照明设备、光电子器件等。

光电仪器操作师证能操作的设备工作非常广泛，涉及到通信、材料科学、生物医学、环保等多个领域，持有该证书的人员可以在相关企事业单位、科研院所、教育机构等从事光电仪器的操作、维护和管理工作。