光电仪器操作师证是一种专业技能证书，持有该证书的人员在光电仪器的操作、维护和管理方面具有一定的专业知识和实践能力，光电仪器操作师证能操作的工作岗位主要包括以下几个方面：

1、光电仪器操作员：光电仪器操作员是光电仪器操作师证的主要就业方向，他们主要负责光电仪器的安装、调试、运行、维护和故障排除等工作，这些工作包括但不限于光学显微镜、光谱仪、光度计、激光器、光纤通信设备等。

2、光电仪器维修工程师：光电仪器维修工程师是光电仪器操作师证持有者在技术层面上的一个延伸，他们主要负责光电仪器的日常维修、保养、升级和改造等工作，这些工作需要具备较强的电气、电子、光学等方面的知识，以及对光电仪器原理和结构的深入了解。

3、光电仪器销售工程师：光电仪器销售工程师是光电仪器操作师证持有者在市场营销方面的一个拓展，他们主要负责光电仪器产品的销售、推广和客户关系维护等工作，这些工作需要具备较强的沟通能力、市场分析能力和客户服务意识。

4、光电仪器研发工程师：光电仪器研发工程师是光电仪器操作师证持有者在技术研发方面的一个发展，他们主要负责光电仪器的新技术研发、优化设计和改进创新等工作，这些工作需要具备较强的创新能力、逻辑思维能力和团队协作能力。

5、光电仪器项目经理：光电仪器项目经理是光电仪器操作师证持有者在项目管理方面的一个提升，他们主要负责光电仪器项目的规划、实施、监控和总结等工作，这些工作需要具备较强的组织协调能力、风险管理能力和团队领导能力。

6、光电仪器培训讲师：光电仪器培训讲师是光电仪器操作师证持有者在教育和培训方面的一个应用，他们主要负责光电仪器的操作技能培训、维护知识传授和客户支持等工作，这些工作需要具备较强的教学能力和沟通能力。

7、光电仪器技术支持工程师：光电仪器技术支持工程师是光电仪器操作师证持有者在技术支持方面的一个发展，他们主要负责为光电仪器用户提供技术支持、解决方案和咨询服务等工作，这些工作需要具备较强的问题分析能力、技术指导能力和客户满意度导向。

光电仪器操作师证能操作的工作岗位涉及光电仪器的安装、调试、运行、维护、销售、研发、项目管理、培训和技术支持等多个方面，持有该证书的人员可以在这些岗位中发挥自己的专业技能和职业素养，为企业和社会创造价值。