酿酒师证的考取通常需要通过一系列的课程学习和实践经验积累，然后参加专业考试，以下是具体的步骤：

你需要找到一所提供酿酒学或相关课程的教育机构，完成学业并获得相应的学位或者证书，这可能包括食品科学、酒店管理、化学等相关领域的学习。

在取得相关学位或证书后，你需要积累一定的实践经验，这可能包括在酒厂、餐厅或者其他食品生产和销售场所的工作，你的工作经验将有助于你理解酿酒的过程和技巧，以及了解行业的最新动态和标准。

在你有了一定的理论知识和实践经验后，你可以开始准备酿酒师证的考试，考试通常由专门的考试机构进行，包括笔试和实践操作两部分，笔试部分主要测试你的理论知识，而实践操作部分则测试你的技能和应用能力。

至于费用，这会根据你所在地区、所选择的学校和培训机构、课程长度等因素有所不同，整个过程可能需要花费几千到几万美元不等，具体的费用信息，建议你直接咨询相关的教育机构或者考试机构。

成为一名酿酒师需要时间和努力，但只要你有热情和毅力，就一定能够实现你的目标，随着行业的发展和技术的进步，酿酒师这个职业也提供了丰富的发展机会和挑战，相信你会在这个领域找到属于你的价值和满足感。