1、衡阳市人力资源和社会保障局：该部门负责衡阳市的职业资格证书办理，包括二手车评估师证书，具体的办理流程和所需材料可以咨询该部门的工作人员。

2、衡阳市职业技能鉴定中心：该中心负责组织和实施衡阳市的职业技能鉴定工作，包括二手车评估师的技能鉴定，如果你已经具备了一定的二手车评估基础，可以尝试向该中心申请进行技能鉴定。

3、衡阳市汽车行业协会：该协会是一个行业组织，其成员主要是衡阳市的汽车销售、维修、评估等相关企业，如果你在这些企业工作，可以向协会咨询二手车评估师证书的办理事宜。

4、衡阳市的一些职业培训机构：部分职业培训机构提供二手车评估师培训课程，完成培训后可以参加相应的考试，取得证书，这种方式相对灵活，适合于有一定基础但未接受过系统培训的人员。

办理二手车评估师证的具体流程如下：

1、了解相关政策和要求：在办理二手车评估师证之前，你需要了解国家和地方的相关政策和要求，确保自己符合报名条件。

2、学习培训：选择合适的培训机构或自学相关知识，掌握二手车评估的基本方法和技巧。

3、报名参加考试：在满足报名条件的前提下，向指定的部门报名参加二手车评估师考试。

4、通过考试：参加考试并取得合格成绩，获得二手车评估师证书。

5、领取证书：按照相关部门的要求，到指定地点领取二手车评估师证书。

需要注意的是，不同地区的办理流程和要求可能略有差异，具体以当地政府部门的规定为准，二手车评估师证书的有效期一般为3年，到期后需要重新参加考试并办理续证手续。