在考虑是否可以在大专阶段学习口腔修复工艺的同时，也考虑护理专业，这主要取决于你所在的国家或地区的教育体系以及你个人的兴趣和职业规划。

我们需要理解这两个专业的性质和课程内容，口腔修复工艺主要是研究如何修复和改善牙齿的外观和功能，包括牙齿矫正、牙齿美容、牙齿种植等，而护理专业则更侧重于病人的健康管理，包括疾病的预防、诊断、治疗和康复，以及提供基本的生活照顾。

如果你对医学和健康管理有兴趣，那么护理专业可能是一个好的选择，如果你对牙科医疗技术和美学有兴趣，那么口腔修复工艺可能更适合你。

你需要考虑你的职业规划，如果你希望成为一名牙医或者与口腔相关的专业人士，那么学习口腔修复工艺将是非常有用的，而如果你希望成为一名护士或者进入医疗行业的其他领域，那么护理专业将为你提供必要的知识和技能。

你也需要考虑你的学习能力和时间安排，虽然口腔修复工艺和护理专业都需要一定的学习和实践时间，但是两者的学习难度和课程负担可能会有所不同，你需要根据自己的实际情况来选择最适合自己的专业。

虽然在大专阶段学习口腔修复工艺和护理专业都是可能的，但是你需要仔细考虑你的兴趣、职业规划和学习能力，以便做出最适合自己的选择。