想要考取二级厨师证书，首先需要了解各个地区的考试时间和报名流程，厨师等级考试分为一级、二级、三级、四级和五级，其中二级厨师证书是中间级别，以下是考取二级厨师证书的最快办理流程：

1、了解考试时间和报名流程：你需要关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或相关公众号，了解二级厨师证书的考试时间和报名流程，通常情况下，考试时间每年会有两次，分别在6月和12月，报名流程一般包括填写报名表、提交相关证件和照片等。

2、准备相关材料：根据报名要求，准备好相关证件和材料，需要提供身份证、学历证明、健康证明等，还需要准备一份个人简历，介绍自己的工作经历、技能特长等。

3、参加培训课程：为了提高通过率，建议参加专业的培训课程，可以选择线上或线下的培训机构，学习二级厨师的基本技能和知识，培训课程通常包括理论课和实践课，帮助学员掌握烹饪技巧、食品安全知识等。

4、参加模拟考试：在正式考试前，可以参加一些模拟考试，检验自己的学习成果，模拟考试可以帮助你熟悉考试流程，提高应对考试的能力。

5、报名参加正式考试：在确定好考试时间后，按照报名流程报名参加正式考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试理论知识，实操则测试实际烹饪技能，考试合格分数线一般为60分以上。

6、领取证书：考试合格后，可以在指定地点领取二级厨师证书，领取证书时需要携带本人身份证和准考证等相关证件。

7、持续学习和提升：获得二级厨师证书后，不要停止学习和提升，可以关注行业动态，学习新的烹饪技术和理念，提高自己的职业素养，也可以参加更高级别的厨师等级考试，不断提升自己的职业技能。

想要快速办理二级厨师证书，关键是提前了解考试时间和报名流程，做好充分的准备，通过参加培训课程、模拟考试等方式，提高自己的烹饪技能和知识水平，从而顺利通过考试，获得二级厨师证书。