清真厨师证书，即中国伊斯兰教协会认证的清真食品烹饪技能等级证书，是证明持有人具备一定清真食品烹饪技能的专业资格证书，想要考取清真厨师证书，需要按照以下步骤进行：

1、了解考试内容和要求：你需要了解清真厨师证书的考试内容和要求，包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要包括伊斯兰教饮食文化、清真食品的原料、加工、烹饪方法等方面的知识；实际操作则要求考生能够熟练掌握清真食品的烹饪技巧，如炖、煮、炒、蒸等。

2、参加培训课程：为了更好地备考清真厨师证书，建议参加专业的培训课程，这些课程通常由具有丰富教学经验的专业老师授课，可以帮助你系统地学习清真烹饪知识和技能，培训课程的费用因地区和机构而异，一般在几百到几千元之间。

3、报名参加考试：在学习了相关课程并积累了一定的实践经验后，你可以报名参加清真厨师证书的考试，考试通常分为理论考试和实际操作考试两个环节，理论考试主要测试考生对清真饮食文化和烹饪知识的掌握程度，实际操作考试则评估考生的实际操作能力。

4、通过考试获得证书：如果你在考试中表现出色，那么你将有机会获得清真厨师证书，获得证书后，你将具备在清真餐馆、食品企业等单位从事清真食品烹饪工作的能力。

5、持续学习和提高：获得清真厨师证书后，不要满足于现状，要继续学习和提高自己的烹饪技能，可以通过阅读专业书籍、参加培训课程、观摩优秀厨师的操作等方式，不断丰富自己的专业知识和技能。

至于清真厨师证书的费用，由于不同地区和培训机构的收费标准不同，具体费用需要根据实际情况来确定，培训课程的费用可能在几百到几千元之间，加上报名费、考试费等其他费用，总体花费可能在一千到两千元左右，建议你在选择培训机构时，详细了解各项费用，并确保所选机构具备合法资质和良好的教学质量。