厨师证自学考试的快慢取决于个人的学习能力、时间安排和学习方法，以下是一些建议，可以帮助您提高学习效率，更快地通过厨师证自学考试：

1、制定学习计划：您需要为自己制定一个详细的学习计划，包括每天学习的时间、学习的内容以及预计的学习进度，这将有助于您更好地管理时间，确保在考试前完成所有的学习任务。

2、选择合适的教材：选择一本适合自己的教材非常重要，您可以参考其他成功通过厨师证自学考试的人的经验，选择一本口碑好、内容全面的教材，您还可以根据自己的需求，选择一些辅助性教材，如烹饪技巧、食材知识等。

3、注重基础知识：厨师证自学考试涉及很多基础知识，如食材的分类、烹饪方法、营养学等，在学习过程中，您需要重视这些基础知识的学习，打好基础。

4、多做实践：烹饪是一门实践性很强的技能，在学习过程中，您需要多做实践，将所学的知识运用到实际操作中，这不仅可以加深对知识的理解，还有助于提高您的烹饪技能。

5、参加线上或线下培训课程：如果您觉得自己独自学习效果不佳，可以考虑参加一些线上或线下的培训课程，这些课程通常由经验丰富的厨师或专业教师授课，可以帮助您更快地掌握知识点，提高学习效率。

6、与他人交流：学习过程中，与他人交流是非常重要的，您可以加入一些烹饪爱好者的社群，与其他学员分享学习心得、互相鼓励，您还可以向有经验的厨师请教问题，获取更多的指导。

7、做好复习总结：在学习过程中，您需要定期对所学的知识进行复习和总结，这将有助于巩固记忆，提高学习效果，总结自己的学习方法和经验，不断调整和完善，以便更高效地学习。

8、保持良好的心态：学习过程中，保持良好的心态非常重要，遇到困难时，不要气馁，要相信自己有能力克服，要学会调整自己的情绪，保持积极向上的心态，这将有助于您更好地投入到学习中。

厨师证自学考试的快慢取决于您的努力程度和学习方法，只要您能够合理安排时间、选择合适的教材、注重基础知识、多做实践、参加培训课程、与他人交流、做好复习总结并保持良好的心态，相信您一定能够顺利通过考试。