新乡考厨师证的费用因地区、培训机构和考试级别而异，报名费、培训费和考试费三项相加，总费用可能在数千元至万元不等，为了给您提供更准确的信息，建议您联系当地的职业培训机构或相关部门进行详细咨询。

在选择培训机构时，您可以参考以下几点：

1、了解培训机构的资质和口碑：选择具有正规资质的培训机构，避免上当受骗，可以通过网络查看该机构的评价和口碑，以便了解其教学质量和服务水平。

2、了解培训课程和内容：不同的厨师证考试涵盖的技能和知识有所不同，因此要确保培训课程能够覆盖您需要掌握的内容，还可以向培训机构咨询课程安排、授课方式等问题，以便确定是否适合自己。

3、比较价格和服务：虽然价格不是唯一的衡量标准，但合理的价格也是需要考虑的因素，还要关注培训机构提供的服务，如售后服务、学习资料等，以确保在学习过程中能够得到充分的支持。

4、了解师资力量：优秀的师资力量是保证教学质量的关键，在选择培训机构时，可以了解其教师的背景和经验，以便确定他们是否能够为您提供有效的指导。

5、试听课程：如果条件允许，可以先参加一次试听课程，以便更好地了解培训课程的质量和教学风格，试听课程也可以帮助您与讲师和其他学员建立联系，为今后的学习打下基础。

在新乡考厨师证的过程中，您需要关注多个方面，包括费用、培训课程、师资力量等，通过综合考虑这些因素，选择一个适合自己的培训机构，才能顺利通过考试并获得厨师证，祝您考试顺利！