连云港厨师证考试是由江苏省人力资源和社会保障厅主管的职业技能鉴定中心负责组织实施的，考试地点一般设在当地的职业技术学校或者人才交流中心，具体考试地点需要提前向当地职业技能鉴定中心咨询。

根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，职业技能鉴定分为职业技能等级认定和职业技能资格认证两类，厨师证属于职业技能资格认证范畴，是对从业人员职业技能水平的认定。

连云港厨师证考试分为理论和实际操作两个部分，理论部分主要测试从业人员对厨师基本知识、技能和职业道德的理解和掌握程度；实际操作部分则主要测试从业人员在烹饪过程中的实际操作能力和技巧，考试内容包括中式烹调、西式烹调、糕点制作、面点制作等方面的知识和技能。

为了确保考试的公平公正，连云港厨师证考试采用闭卷笔试的形式进行，考试时间为120分钟，考生需携带有效身份证件和准考证参加考试，考试成绩将在考试结束后的一个月内公布，合格者可领取由江苏省人力资源和社会保障厅颁发的厨师证。

报名参加连云港厨师证考试的人员需具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

3、具有初中及以上学历；

4、无违法违纪记录。

报名流程如下：

1、登录江苏省人力资源和社会保障厅官方网站或相关招聘网站，查询报名时间和报名入口；

2、按照要求填写报名表，上传个人照片和相关证件；

3、缴纳报名费；

4、等待审核结果，审核通过后可参加考试；

5、参加考试并通过后，领取厨师证。

需要注意的是，不同地区的厨师证考试时间、报名条件和费用可能有所不同，请以当地职业技能鉴定中心发布的最新信息为准，厨师证是国家职业资格证书，具有一定的权威性和公信力，对于从事餐饮行业的人员来说，获得厨师证不仅能提高自身的职业技能水平，还有助于提升就业竞争力。