在达州办理厨师证书的地点有很多，您可以根据自己的实际情况选择合适的地方，以下是一些常见的办理地点：

1、达州市职业技术学院：该学院设有餐饮专业，可以在这里报名参加厨师职业技能培训和考试。

2、达州市职业技术学校：该校也有餐饮专业，可以在这里报名参加厨师职业技能培训和考试。

3、达州市食品药品监督管理局：该局负责对餐饮行业进行监管和管理，也可以在这里报名参加厨师职业技能培训和考试。

4、达州市各大酒店、餐厅：一些大型酒店、餐厅也会开设厨师培训班，您可以咨询这些机构是否提供相关课程。