在西安考取厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构：

1、西安市职业技术学院：学院设有餐饮管理与服务系，开设了烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学生在这里学习，可以系统地掌握厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、西安市食品职业技术学校：学校成立于1985年，是陕西省重点职业学校之一，学校拥有一支高素质的教师队伍，教学设施齐全，实训基地先进，学生在这里学习，可以全面提高自己的烹饪技能和食品安全知识，为考取厨师证做好充分的准备。

3、西安市新东方烹饪学校：学校成立于2000年，是新东方教育科技集团旗下的一所专业烹饪培训学校，学校拥有一支经验丰富的教师队伍，教学方法科学，课程设置丰富，学生在这里学习，可以快速掌握厨师的基本技能和烹饪理念，为考取厨师证提供有力的支持。

4、西安市华夏烹饪学校：学校成立于2005年，是经国家人力资源和社会保障部批准设立的一所全日制普通高等职业院校，学校设有烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学生在这里学习，可以全面提高自己的烹饪技能和理论知识，为考取厨师证做好充分的准备。

5、西安市厨艺职业技能培训学校：学校成立于2008年，是经西安市人力资源和社会保障局批准设立的一所职业技能培训机构，学校拥有一支经验丰富的教师队伍，教学设施齐全，实训基地先进，学生在这里学习，可以快速掌握厨师的基本技能和烹饪理念，为考取厨师证提供有力的支持。

在西安考取厨师证，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的培训机构，在学习过程中，要注重实践操作，多动手、多思考，不断提高自己的烹饪技能和理论知识，还要关注行业动态，了解厨师行业的发展趋势和就业前景，为自己的未来发展做好充分的规划。