1、年龄要求：申请人需要年满18周岁，具有完全民事行为能力，对于特殊岗位，如特级厨师，年龄要求可能会有所放宽，但通常也需要在30岁以下。

2、学历要求：虽然没有明确的最低学历要求，申请厨师证的基本条件是具备初中及以上文化程度，有些地区和单位可能会对学历有一定要求，例如要求具备厨师专业的中专或大专学历。

3、健康状况：厨师工作性质较为特殊，需要长时间站立、走动和高强度的工作，因此对身体健康有一定要求，申请厨师证时需要提供体检报告，证明身体状况符合从事该职业的要求。

4、技能培训：厨师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试申请人对烹饪基础知识、食品安全知识、营养学等方面的了解；实际操作则测试申请人的烹饪技能和菜品创新能力，申请人需要参加相关课程培训，掌握一定的烹饪技巧和理论知识。

5、工作经验：虽然没有明确的工作年限要求，申请人需要具备一定的厨房工作经验，这有助于证明申请人具备实际操作能力和团队协作能力。

6、职业道德：厨师作为食品生产的关键环节，需要具备良好的职业道德和职业素养，申请厨师证时，需要提交一份关于申请人职业道德的书面保证，承诺遵守行业规范和法律法规，保证食品安全。

7、身份证明：申请人需要提供有效的身份证明，如居民身份证、临时身份证等，还需要提供近期免冠彩色照片若干张，用于制作厨师证。

8、其他材料：根据不同地区和单位的要求，申请人可能还需要提供其他相关材料，如户口本、毕业证书、社保证明等。

人社部门对厨师证的要求主要包括年龄、学历、健康状况、技能培训、工作经验、职业道德、身份证明和其他材料等方面，申请人需要全面了解并满足这些要求，才能顺利获得厨师证，厨师证的有效期一般为三年，到期后需要重新考核和换证。