在南京办理厨师证，首先需要明确的是，厨师证的办理并非一件简单的事情，它需要你具备一定的专业技能和知识，同时也需要你通过一系列的考试和培训，以下是一些关于在南京办理厨师证的建议：

选择合格的培训机构：南京有很多专门提供厨师培训的机构，如南京市职业技术学校、南京市餐饮职业技术学院等，这些学校的教学质量通常较高，能够为学员提供系统的专业知识和技能培训。

参加职业技能鉴定考试：在完成相关的培训后，你需要参加由南京市人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试，这个考试主要测试你的烹饪技能和相关知识。

准备考试：为了顺利通过考试，你需要提前做好充分的准备，这包括复习相关的理论知识，以及进行大量的实践操作训练。

获得证书：如果你通过了职业技能鉴定考试，那么你就可以在南京市人力资源和社会保障局领取厨师证了。

需要注意的是，由于厨师证的办理涉及到专业知识和技能的考核，因此并不是所有的人都能顺利通过，如果你没有接受过专业的烹饪培训，或者你的烹饪技能和知识不足，那么你可能需要花费更多的时间和精力来准备考试。

想要在南京顺利办理厨师证，你需要有足够的专业技能和知识，同时也需要付出足够的努力和时间，只有这样，你才能够成功地获得厨师证，从而开启你的烹饪职业生涯。