厨师证中级考试是一项专业性很强的考试，主要测试考生在烹饪技能、食品安全、卫生知识、菜品创新等方面的能力，要想在考试中取得好成绩，需要对各个科目有深入的了解和扎实的基础，以下是一些建议供您参考：

1、烹饪技能：这是厨师证中级考试的核心科目，包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面，这些技能的掌握需要长时间的实践和积累，建议您在平时的工作中多加练习，尤其是在切菜、炒菜等基本功上下功夫，可以参加一些烹饪培训课程，提高自己的技能水平。

2、食品安全与卫生知识：这部分内容主要涉及食品安全法律法规、食品保存方法、厨房卫生等方面，建议您认真学习国家相关法规，了解食品安全生产的基本要求，还要注意培养良好的个人卫生习惯，确保自己不给食物带来安全隐患。

3、菜品创新：这部分内容要求考生具备一定的创新能力和审美观，建议您多关注美食杂志、烹饪节目等，学习各种烹饪技巧和新奇的菜品搭配，在实际工作中，要勇于尝试新的烹饪方法和食材搭配，不断丰富自己的菜品。

4、营养学知识：虽然这不是必考科目，但了解一定的营养学知识对于提高烹饪水平和顾客满意度有很大帮助，建议您学习一些基础的营养学原理，如各种食材的营养成分、人体所需的各种营养素等，这样，在设计菜品时可以更加注重营养均衡，满足顾客的需求。

5、心理学知识：作为一名厨师，了解顾客的心理需求和喜好是非常重要的，建议您学习一些心理学知识，如人际沟通、消费心理等，以便更好地与顾客交流，提高服务质量。

6、餐饮管理：这部分内容主要涉及餐饮业的基本管理知识和技能，建议您学习一些餐饮管理的基本理念，如成本控制、人员管理、营销策略等，还要关注行业动态，了解餐饮市场的发展趋势，以便更好地适应市场变化。

厨师证中级考试涉及多个方面的知识，要想取得好成绩，需要全面复习各个科目，要保持积极的心态，相信自己一定能够成功通过考试，祝您考试顺利！