太原厨师证办理的地点和时间可能会因地区和政策的不同而有所差异，你可以选择以下几种方式来办理太原厨师证：

太原市职业技能鉴定中心 :这是太原市政府设立的职业技能鉴定机构，负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，你可以向他们咨询具体的办理流程和所需材料。

太原市餐饮行业协会 :作为太原市餐饮行业的管理组织，他们可能也会提供厨师证的办理服务，你可以联系他们获取更多信息。

其他培训机构 :一些专门提供职业技能培训的机构也可能提供厨师证的办理服务，你可以在网上搜索这些机构，看看他们的评价和服务内容。

关于办理速度，这主要取决于你选择的办理方式和当地的政策规定，如果你选择在政府机构办理，可能会比较快，因为他们有专门的人员和设备来处理这种事务，如果你选择通过培训机构办理，可能需要花费更多的时间来学习和准备考试，我建议你尽早开始准备，以便能够在最短的时间内完成办理。

信息可能会随着时间的推移而变化，所以建议你在办理之前先进行一些研究，或者直接联系相关的机构来获取最准确和最新的信息。