想要快速考取海员厨师证，首先需要了解海员厨师证的考试内容和要求，海员厨师证是由国家海事局颁发的一种职业资格证书，主要针对从事船舶餐饮工作的厨师，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，要求考生具备一定的厨艺技能和食品安全知识。

要快速考取海员厨师证，可以采取以下几个步骤：

1、学习相关知识：考生需要学习船舶餐饮的基本知识，包括食材的选择、烹饪方法、营养搭配等，可以通过阅读专业书籍、参加培训课程或者在线学习等方式进行学习。

2、提高厨艺技能：海员厨师证的考试重点在于实际操作能力，因此考生需要在日常生活中多加练习，提高自己的厨艺水平，可以参加各类烹饪比赛或者在家中尝试制作各种菜肴，不断丰富自己的经验。

3、关注政策法规：海员厨师证的考试内容会涉及到一些食品安全法规和政策，考生需要关注这些信息，确保自己的知识体系是最新的。

4、报名参加考试：在准备好相关知识和技能后，考生可以关注国家海事局发布的考试信息，按照要求报名参加考试，考试通常分为笔试和实操两部分，考生需要在规定时间内完成所有科目的考试。

5、顺利通过考试：在考试过程中，考生要保持冷静，认真答题，尽量做到准确无误，考试结束后，要关注成绩公布时间，如有成绩不合格的情况，要积极准备补考。

关于费用问题，海员厨师证的考试费用因地区和年份的不同而有所差异，报名费、教材费等杂费加起来大约在几百元到一千元之间，实操考试的费用可能会更高，具体金额需要根据当地海事局的规定来确定，考生还需要承担因学习和实践过程中产生的食材费、工具费等成本。

想要快速考取海员厨师证，关键在于提前做好准备，掌握相关知识和技能，关注政策法规，积极参加培训和实践，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利获得海员厨师证。