国企要求厨师证等级的办理，首先需要了解各个地区的厨师证办理政策和流程，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，不同级别的厨师证对应着不同的技能水平和职责范围，在国企工作，通常需要具备一定的厨师证等级才能胜任岗位，以下是办理厨师证等级的具体步骤：

1、了解当地的厨师证办理政策：不同地区的厨师证办理政策和流程可能会有所不同，因此在办理之前，需要先了解当地的相关政策，可以通过网络搜索、咨询行业协会或者向当地人力资源和社会保障局了解具体的办理流程和要求。

2、参加培训课程：根据当地的厨师证办理政策，参加相应的培训课程，培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，培训课程的时间和费用因地区而异，一般需要提前报名并缴纳一定的费用。

3、参加考试：在完成培训课程后，需要参加厨师证考试，考试通常分为笔试和实际操作两个部分，主要测试学员的理论知识和实际操作能力，考试成绩达到一定的标准，方可获得相应的厨师证等级。

4、提交申请：在通过考试后，需要向当地的人力资源和社会保障局提交申请，以便领取厨师证，申请时需要提供相关的证明材料，如身份证、学历证书、培训证书等。

5、领取厨师证：在提交申请并通过审核后，可以领取厨师证，厨师证的发放时间因地区而异，一般需要等待一段时间，拿到厨师证后，就可以在国企工作了。

需要注意的是，不同地区的厨师证办理政策和流程可能会有所不同，因此在办理过程中，需要遵循当地的相关规定，随着行业的发展和需求的变化，厨师证的等级和要求也在不断调整，因此在办理过程中，还需要关注相关的政策动态。