兰州，作为甘肃省的省会，是一座具有悠久历史和文化底蕴的城市，美食资源丰富，特色小吃众多，吸引了无数美食爱好者，想要在兰州学习厨艺、办理厨师证的朋友，可以参考以下信息。

你可以选择到兰州当地的职业技术学校或者烹饪培训机构进行学习和考证，这些学校通常会提供专业的烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，帮助学员掌握扎实的厨艺基础，学校还会组织学员参加各类厨师证考试，确保学员能够顺利获得厨师证。

兰州的一些知名职业技术学校如下：

1、兰州职业技术学院：该学院设有餐饮工艺与营养专业，培养具备餐饮管理、烹饪技艺等方面的综合能力的高级技术人才。

2、兰州工业学院：该学院设有烹饪工艺与营养专业，培养具备餐饮管理、烹饪技艺等方面的综合能力的高级技术人才。

3、兰州交通大学：该大学的餐饮管理专业，培养具备餐饮企业经营管理、烹饪技艺等方面的综合能力的高级技术人才。

兰州还有一些烹饪培训机构，如兰州美食培训中心、兰州市职业技能培训学校等，这些培训机构通常会提供短期的厨师培训课程，适合那些想快速提升厨艺的朋友。

在选择培训机构时，建议你要多方面了解，包括师资力量、教学质量、课程设置、学费等方面，可以通过网络搜索、咨询朋友等方式，收集相关信息，以便做出更好的选择。

兰州有很多地方可以办理厨师证，你可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的学校或培训机构进行学习和考证，希望你在兰州学有所成，成为一名优秀的厨师！