江苏厨师证办理的时间因个人情况和考试进度而异，一般需要6个月到1年的时间，首先需要进行培训并通过理论考试，然后参加实操考试，如果顺利通过，就可以领取厨师证了。

在培训阶段，学生需要学习相关的理论知识，包括食品安全、卫生知识、菜品制作技巧等等，这个阶段通常需要2-3个月的时间。

接下来是理论考试环节，考生需要在规定的时间内完成一系列的选择题和简答题，如果成绩合格，就可以进入实操考试环节。

实操考试是厨师证考试的核心部分，也是最难的一部分，考生需要在现场制作一道指定的菜品，并且需要在规定时间内完成，这个环节通常需要2-3个月的时间。

考生需要等待评审结果，如果成绩合格，就可以领取厨师证了，整个过程通常需要6个月到1年的时间。

需要注意的是，不同地区的厨师证办理流程可能会有所不同，如果您想了解具体的办理流程和时间安排，建议您咨询当地的相关部门或者相关机构。