三级厨师证照片尺寸的合适大小因地区和要求而异，但通常情况下，一张标准的三级厨师证照片应该符合以下尺寸要求：

1、照片宽度：约35-40毫米(1.38-1.57英寸)

2、照片高度：约40-45毫米(1.57-1.94英寸)

3、照片格式：常见的照片格式有JPEG、PNG等，建议使用JPEG格式，因为它占用空间较小，传输速度较快。

4、照片质量：照片应清晰、色彩鲜艳，避免模糊、色差等问题，建议分辨率为300像素/英寸以上。

在准备三级厨师证照片时，可以按照以下步骤进行：

1、选择合适的背景：照片背景应简洁、干净，避免杂乱的装饰物或复杂的图案，可以选择纯色背景，如白色、浅蓝色等。

2、着装得体：拍摄照片时，应穿着整齐、干净的工作服，展示自己的职业形象，男士建议穿西装，女士建议穿工作裙。

3、保持自然姿态：在拍摄过程中，要保持自然、微笑的姿态，展示自己的亲和力和专业素养。

4、注意光线和角度：尽量选择光线充足、柔和的地方进行拍摄，避免强烈的直射光或阴影，拍摄角度可以选择正面、侧面等不同视角，以展现自己的优点。

5、合理安排构图：在拍摄过程中，要注意构图的合理性，避免将主题放得过近或过远，可以使用“三分法”等技巧进行构图。

6、仔细审查照片：在拍摄完成后，要认真审查照片，确保没有模糊、色差等问题，如有问题及时进行调整。

三级厨师证照片的尺寸应符合规定要求，同时要注意照片的质量、背景、着装、姿态等方面，以展示自己的专业形象和素质，希望以上内容对您有所帮助！