在准备厨师证考试的过程中，我们需要收集和整理大量的学习资料，这些资料不仅要包含考试所需的知识点，还要有足够的深度和广度，以便我们能够全面地掌握厨艺的各个方面，如何将这些资料写得既好看又易于理解呢？以下是一些建议：

1、选择合适的字体和字号：为了保持阅读的舒适性，我们可以选择一款简洁易读的字体，如宋体、黑体等，字号也要适中，一般推荐12号或14号。

2、使用标题和副标题：为了使内容结构清晰，我们可以使用标题和副标题来划分段落，标题应该简洁明了，能够准确概括段落的主题；副标题则可以用来进一步解释和说明。

3、添加列表和图表：列表和图表可以使信息更加直观和易于理解，我们可以将知识点按照重要性和难易程度进行排序，形成一个清单；或者将复杂的数据通过图表的形式展示出来。

4、使用颜色和高亮：为了提高视觉效果，我们可以使用不同颜色来区分不同的内容，我们可以用一种颜色表示重要的知识点，用另一种颜色表示易错点，我们还可以使用粗体、斜体等方式来强调某些关键词汇。

5、添加注释和解释：对于一些难以理解的概念或者专业术语，我们可以在旁边添加注释和解释，帮助读者更好地理解内容，我们还可以通过举例、类比等方式来加深对知识点的理解。

6、保持排版整齐：无论是文字还是图片，都要保持排版整齐，避免出现大段的文字堆砌在一起的情况，我们可以使用空行、缩进等方式来调整段落的结构和间距。

7、适当使用分页符：当资料非常多时，我们可以考虑使用分页符来进行分割，这样既可以使页面看起来更加整洁，也方便读者翻阅和查找所需内容。

8、我们需要不断地修改和完善我们的笔记，在整理过程中，我们可能会发现一些遗漏或者错误的信息，这时要及时进行修改；我们还可以根据自己的理解和经验来补充一些额外的内容，只有这样，我们的笔记才能真正成为备考的有效工具。