在回答你的问题之前，我需要澄清一些信息，厨师证是由各地的人力资源和社会保障局颁发的，而不是由一个统一的机构发放，不同的证书可能需要的时间不同，不同的课程和培训方式也会影响证书的获得时间。

中专厨师证的办理过程通常包括以下步骤：

报名参加培训课程 :你需要找到一家提供中专厨师培训的学校或机构，并按照他们的要求完成报名，这可能需要填写一份申请表，提供一些个人信息，以及支付一定的学费。

完成课程学习 :在完成报名后，你需要按照学校的课程安排进行学习，这个阶段通常需要几个月的时间，具体取决于课程的长度和难度。

参加考试 :在完成课程学习后，你需要参加一次由当地人力资源和社会保障局组织的考试，考试通常包括理论知识和实践技能两部分。

获得证书 :如果你通过了考试，那么你就可以在规定的时间内领取你的中专厨师证书了，这个过程可能需要几个工作日的时间。

从报名到领取证书，整个过程可能需要半年到一年的时间，这只是一个大致的估计，具体的时间可能会根据你所在的地区、选择的学校和课程以及个人的学习进度等因素有所不同，为了获取最准确的信息，我建议你直接联系你所在地的人力资源和社会保障局或者相关的培训机构。