想要考取高级技师资格证，首先需要明确的是，高级技师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是对个人职业技能的一种认证，而中专厨师证是由各地人力资源和社会保障局颁发的，是对厨师技能的一种培训和考核，考取高级技师证并不需要中专厨师证。

如何考取高级技师证呢？以下是具体的步骤：

1、了解考试内容和要求：你需要了解高级技师证的考试内容和要求，包括考试科目、考试形式、考试时间等，这些信息可以在人社部的官方网站上找到。

2、学习相关知识：根据考试内容和要求，你需要学习相关的专业知识，这可能包括烹饪理论、食品安全知识、厨房设备的使用和维护等，你可以通过阅读专业书籍、参加培训班、在线学习等方式来学习。

3、实践操作：理论知识学习的同时，你也需要进行实践操作的练习，你可以在家中自己做饭，也可以在餐馆或者酒店实习，通过实践来提高你的烹饪技能。

4、参加模拟考试：在考试前，你可以参加一些模拟考试，以此来检验你的学习成果，这也可以帮助你熟悉考试的流程和形式。

5、报名参加考试：在满足考试要求后，你可以在人社部的官方网站上报名参加考试，考试通常分为笔试和实操两部分，你需要在这两部分都取得合格的成绩才能获得高级技师证。

6、通过考试：在考试当天，你需要按照规定的时间和地点参加考试，在考试结束后，你需要等待一段时间才能得知自己的考试结果，如果你通过了考试，那么你就可以获得高级技师证了。

考取高级技师证需要你有扎实的专业知识和丰富的实践经验，同时也需要你有良好的心理素质和应对压力的能力，希望以上的信息对你有所帮助，祝你考试顺利！