在赣州考厨师证，你可以参考以下步骤和信息：

你需要确定你的目标和需求，你想考取的是初级厨师证、中级厨师证还是高级厨师证？这些证书的考试内容和要求是不同的，你也需要了解每个级别的证书对你未来的职业发展有什么影响。

赣州市人力资源和社会保障局是赣州市负责职业技能鉴定工作的主管部门，他们会负责组织和管理厨师证的考试工作，你可以通过他们的官方网站或者电话咨询具体的考试时间、地点和报名流程等信息。

关于费用问题，职业技能鉴定考试是免费的，但是你需要支付一定的考试材料费，这个费用的具体数额可能会因为政策的变化而有所不同，所以你需要向赣州市人力资源和社会保障局进行咨询。

至于在哪里考，赣州市人力资源和社会保障局通常会在市区设立考试中心，具体的考试地点会在考试前通过各种方式通知考生。

为了顺利通过考试，你需要提前做好准备，这包括学习相关的烹饪知识和技能，熟悉各种菜品的制作方法，以及了解食品安全和卫生规定等，你也可以参加一些培训课程或者找一位有经验的厨师做导师，以提高你的烹饪技术和理论知识。

想要在赣州考取厨师证，你需要明确你的目标，了解相关信息，做好充分的准备，然后按照规定的程序进行报名和参加考试，希望以上的信息能对你有所帮助，祝你考试顺利！