厨师证资质号，又称为厨师职业资格证书号码，是指在国家职业技能鉴定中心颁发的厨师职业资格证书上的一串数字和字母组合，这个号码是唯一的，用来证明持证人具备一定的厨师技能和知识水平，可以从事相应的厨师工作，填写厨师证资质号的目的是为了在求职、参加比赛或者进行职称评定等场合，证实自己的专业能力和资格。

填写厨师证资质号的方法如下：

1、你需要获得一张有效的厨师职业资格证书，这张证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，上面会有一个唯一的厨师证资质号，如果你还没有这张证书，需要先参加厨师职业技能培训并通过考试，才能获得这个号码。

2、当你在求职或者参加比赛时，需要在简历或者报名表上填写你的厨师证资质号，这个号码应该放在“技能证书”或者“职业资格证书”之类的栏目下，如果没有这个栏目，你可以自己添加一个，注明“厨师证资质号”。

3、在进行职称评定时，也需要提供你的厨师证资质号，这是因为职称评定机构需要核实你的专业资格和能力水平，在准备职称评定材料时，一定要记得填写你的厨师证资质号。

4、如果你已经离职或者换了工作，需要更新你的厨师证资质号，这时，你可以联系原来的培训机构或者职业技能鉴定中心，重新办理一张新的厨师职业资格证书，并获取一个新的厨师证资质号，将新的证书和资质号填入你的简历、报名表或者职称评定材料中。

5、在日常生活中，你可能不需要经常使用厨师证资质号，当你参加一些与厨师相关的活动或者比赛时，可能会被要求提供这个号码，为了方便起见，建议你将厨师证资质号保存在一个固定的地方，以备不时之需。

厨师证资质号是一个非常重要的信息，它证明了你具备一定的厨师技能和知识水平，在求职、参加比赛或者进行职称评定等场合，都需要提供这个号码，一定要妥善保管好你的厨师证资质号，以免给自己带来不必要的麻烦。