厨师证是一种专业技能证书，它可以证明持有人在烹饪领域具有一定的专业知识和技能，在一些国家和地区，拥有厨师证的人员在求职和升学方面可能会有一定的优势，因为这些证书通常被视为对个人能力和职业素质的一种保证。

关于厨师证能否加学分，这需要根据您所在地区的教育政策和学校规定来判断，在某些情况下，如果您在学校的烹饪课程中取得了优异的成绩，并且通过了相关的厨师证考试，那么您可能会有机会将这些成绩计入您的学业成绩，从而获得一定的学分奖励，这并不是所有学校和地区都允许的做法，具体情况还需要您向当地的教育机构咨询。

至于现在厨师证的考试情况，由于疫情的影响，很多地方的厨师证考试已经暂停或者取消了现场考试，改为线上考试或者延期举行，具体的考试时间和安排需要您关注当地相关部门的通知，由于疫情的影响，餐饮行业也受到了一定程度的冲击，所以就业形势可能不如以前那么乐观，如果您正在考虑报考厨师证，建议您在做好充分准备的同时，也要关注行业的发展趋势和就业市场的需求。