在郑州办理厨师证的地点和流程可能会因不同的机构和政策而有所不同，你可以按照以下步骤进行：

你需要确定你的目标，你想获得初级、中级还是高级的厨师证？这些级别的证书可能需要不同的资格要求和培训内容。

你可以在网上或通过电话等方式搜索郑州的厨师证培训机构，一些知名的厨师证培训机构包括郑州市职业技能鉴定中心、郑州市餐饮职业学校等，你可以根据他们的评价、课程设置、师资力量等因素进行选择。

在选择了培训机构之后，你需要查看他们的课程安排和费用，这些课程会涵盖食品安全知识、烹饪技术、菜谱设计等内容，费用可能会根据课程的长度和内容有所不同。

在完成培训后，你需要参加由郑州市职业技能鉴定中心等机构组织的厨师证考试，在考试中，你需要展示你的烹饪技术和对食品安全的理解。

如果你通过了考试，你就可以获得厨师证了，这个证书可以证明你在烹饪技术和管理知识方面有一定的能力。

至于最快的办理方式，这主要取决于你的个人情况和选择的培训机构，如果你选择的是一个知名度高、课程设置合理、师资力量强的培训机构，那么你可能会在较短的时间内完成学习和考试，从而获得厨师证。

我建议你在选择培训机构时，不仅要考虑速度，还要考虑质量，因为无论你的目标是成为一名专业的厨师，还是只是想获得一个业余的兴趣爱好，都需要有扎实的基础知识和技能，选择一个能够提供高质量教学的机构是非常重要的。