在郑州办理厨师证，首先需要明确的是，郑州市并没有专门的厨师证培训机构，但是有很多职业技术学校和职业技术学院提供相关的烹饪专业培训课程，这些学校的烹饪专业课程通常包括中式烹调、西式烹调、面点制作、糕点制作等内容，学习期满并通过考试的学生可以获得相应的职业资格证书。

以下是在郑州办理厨师证的一些建议：

1、选择正规的职业技术学校或职业技术学院：在选择学校时，一定要选择有资质、有实力的学校，以确保所获得的证书具有较高的认可度，可以通过查询学校的官方网站、招生简章等资料，了解学校的师资力量、教学设施、实习实训基地等情况，以便做出合适的选择。

2、了解培训课程和费用：不同的学校提供的培训课程和费用可能会有所不同，因此在报名前要详细了解各个学校的教学内容、课程设置、学费等信息，以便根据自己的需求和经济状况做出合适的选择。

3、参加实际操作课程：烹饪是一门实践性很强的专业，因此在学习过程中要注重实际操作，多动手练习，可以选择一些有一定规模的餐厅或酒店作为实习基地，通过实际操作来提高自己的烹饪技能。

4、参加考试并取得合格成绩：在完成培训课程后，要参加由相关部门组织的厨师证考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，考试成绩达到一定标准才能取得厨师证，在学习过程中要认真学习理论知识，同时加强实际操作能力的培养。

5、注意证书的有效期限：厨师证有一定的有效期限，一般为3年或5年，在取得厨师证后，要注意证书的有效期限，按时进行复审或更新，随着餐饮行业的发展，厨师证的等级和要求也在不断调整，因此要关注相关政策的变化，及时提升自己的职业技能。

在郑州办理厨师证需要选择正规的职业技术学校或职业技术学院，了解培训课程和费用，参加实际操作课程，参加考试并取得合格成绩，注意证书的有效期限等，只有这样，才能顺利地获得厨师证，为自己的职业生涯打下坚实的基础。