在郑州办理厨师证，您可以选择以下几种途径：

1、郑州市人力资源和社会保障局：这是办理厨师证的最直接途径，您需要携带相关材料，如身份证、学历证明、健康证明等，前往郑州市人力资源和社会保障局进行咨询和报名，您可以了解到厨师证的相关信息，包括考试时间、地点、费用等，您还可以咨询相关负责人，了解厨师证的申领流程和注意事项。

2、郑州市职业技能培训学校：如果您想提高自己的厨艺水平，可以选择报名参加郑州市的职业技能培训学校，这些学校通常会提供厨师证的培训课程，帮助您掌握厨师的基本技能和知识，在完成培训后，您可以参加由郑州市人力资源和社会保障局组织的厨师证考试。

3、郑州市餐饮行业协会：作为郑州市从事餐饮行业的组织，郑州市餐饮行业协会也可以为您提供办理厨师证的相关服务，您可以联系协会的工作人员，了解厨师证的申领流程和要求，协会还会定期举办各类餐饮培训活动，帮助您提高厨艺水平。

4、网络咨询：您还可以通过网络平台(如百度、微信、QQ群等)向在郑州办理过厨师证的人咨询经验和建议，这样，您可以了解到更多关于厨师证的信息，为自己的办理提供参考。

在郑州办理厨师证有很多途径，您可以根据自己的实际情况选择合适的方式，在办理过程中，请务必注意遵守相关法律法规，确保自己的权益得到保障，不断提高自己的厨艺水平，为成为一名优秀的厨师打下坚实基础。